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尿酸高要吃低嘌呤食物,有哪些?

來源:網絡整理 2019-04-29 編輯:pub01
 

  一旦尿酸高就一定要管牢嘴,邁開腿了!千萬不要胡吃海喝,不重視了,否則一旦痛風發作了后悔莫及!那么尿酸高吃什么好?

首先,尿酸高的飲食禁忌:

    一是要在飲食上控制每日的食物攝入量。想要控制熱量攝入,很多人會選擇吃水果或者是蔬菜,但是痛風患者要有所選擇食用。比如少吃碳水化合物,少吃含糖量高的食物,如糖類、甘蔗以及蜂蜜等。

    含糖量高的食物會增加尿酸生成量,加劇痛風癥狀。痛風患者要需要注意減少吃含有高嘌呤食物,蔬菜中的嫩扁豆、青豆、豌豆等。海鮮類產品也要控制攝入量。

    二是有選擇性地食用奶蛋制品。痛風患者可以喝牛奶,也可以吃奶酪。但是人見人愛的酸奶,不建議喝,這是因為其中含有的乳酸量比較多,不利于痛風患者康復。

 

    三是選擇合適的烹調方式。海鮮產品、肉制品不是不可以吃,但是要選對烹調方法。建議通過煮的方式來食用海鮮產品和肉制品,但是一定要注意,不要喝湯。因為嘌呤易溶于水,導致嘌呤幾乎都含在湯水中,飲用會加重病情。

    四是多飲水。

    多喝白開水、礦泉水,適合飲用茶水和天然果汁等,但是不建議飲用濃茶以及帶有興奮作用的可可和咖啡。

 

尿酸高吃什么好:

 有利于排尿酸的蔬菜:

芹菜

芹菜有助于腸胃的蠕動,很多人都愛吃,芹菜中含有豐富的鉀元素,芹菜有利尿的效果,有助于尿酸的排出


黃瓜

黃瓜營養豐富,有清熱解毒,有利尿的效果,黃瓜一般是拌著吃,煮熟了時間不能放太長,要不然會損失大量的維生素


空心菜

空心菜中含有很多粗纖維,有助于消化,空心菜是一種含堿比較高的蔬菜,常吃有助于尿酸的排出西紅柿


西紅柿

是一種進行的蔬菜,而且西紅柿還能夠凈化血管,常吃西紅柿有助于尿酸的排除


有利于排尿酸的水果:

西瓜

含有大量的水分,多吃西瓜有助于排尿,而且習慣中含有很多碳水化合物,有利于減少尿酸

  痛風患者的飲食原則:

  飲食原則:1.應供給足量的碳水化合物和脂肪。如對心腎無不利影響,應多飲水。2.烹調方法多用燴、煮、熬、蒸、氽等,少用煎、炸方法。食物應盡量易消化。3.多選用富含維生素B1及維生素C的食物。可用食物:米、面、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜外,其他均可食用。4.禁用肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等,各種強烈的調味品及加強神經興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。5.急性發作期,嘌呤應限制在150mg/日左右。

 

低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。

1、主食類:精致米面及其制品(面包、糕點、餅干等)、各種淀粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等

2、奶蛋類:奶類及其制品(鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等)、蛋類及其制品(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等)

3、蔬菜類:青菜類(雞毛菜、白菜、卷心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子)瓜類(黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等)蘿卜(白蘿卜、胡蘿卜等)土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等

4、水果類:各種鮮果及干果,果汁,果醬等

5、飲料:淡茶、隨帝降酸茶、碳酸飲料、

6、各種油脂和糖類

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